Mérida Gourmet nace en el año 2017 como una marca de Incashu Sac, enfocada en el procesamiento y distribución de alimentos procesados con especial interés en los insumos nativos de las diversas regiones del Perú.

Nos gusta los sabores intensos, es así que apostamos por empezar dentro de un mercado con alto nivel de crecimiento: las salsas picantes, y de esta manera empezó una búsqueda de sabores nuevos, combinaciones interesantes, texturas, aromas y por supuesto sensaciones picantes innovadoras.

Nos diferenciamos del resto y por eso usamos como insumos principales frutas de gran aceptación en la costa y selva (próximamente también de la sierra) y las combinamos con ajíes nativos: ají Limo, ají Charapita y ají dulce, esto con un toque particular: nuestras salsas están hechas a base de pura pulpa picada, y tuvimos especial cuidado en lograr un equilibrio en el que se logre percibir todos los sabores y texturas de los ingredientes.

Sin más, le invitamos a que conozca nuestra línea de salsas picantes. ¡Somos Mérida Gourmet, y venimos a ponerle picante a tu vida!

LINEA DE SALSAS PICANTES

SALSA PICANTE DE PIÑA CON
AJÍ LIMO

Hecho a base de ingredientes del norte del Peru:
Piña Roja picada y Aji Limo.
Recomendable para acompañar anticuchos, chicharrones, pavo, pescados blancos, comida oriental, parrillas.

Finalista concurso innovación Expoalimentaria

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SALSA PICANTE DE MANGO CON AJÍ CHARAPITA

Hecho a base de ingredientes de la selva Peruana:
Cocona picada y ajies charapita y dulce.
Recomendable para acompañar piqueos, comida regional de la selva, parrillas, paellas.

Semifinalista concurso de innovación Expoalimentaria

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SALSA PICANTE DE COCONA CON AJÍ CHARAPITA

Hecho a base de ingredientes de la selva Peruana:
Mango picado y aji charapita.
Recomendable para acompañar cajas chinas, asados, parrillas y carnes de sabor profundo (cordero, conejo).

Semifinalista concurso de innovación Expoalimentaria

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AJÍ CHARAPITA

El ají mas extendido en toda nuestra amazonia.
Pequeño pero con un potente picante que se deja sentir en la
parte de atrás del paladar.

AJÍ LIMO

De formas alargadas, y colores rojizos, amarillos y verdes.
Tiene un picante medio y aroma marcado.
Es el preferido para hacer ceviches tiraditos.

AJÍ DULCE

Oriundo de la selva baja: más cercano a los pimientos que a un aji,
pues casi no posee picor.. sin embargo,
es sumamente aromático y de gran sabor.

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